Sésamo Crudo BIOCOP

Descripción

El Sésamo Crudo BIOCOP procede de cultivo ecológico certificado. Son semillas de sésamo enteras, sin tostar, que conservan todo su valor nutricional original. Destaca por su contenido en calcio (975 mg por 100 g, más que la leche), hierro, magnesio, zinc, fósforo, proteínas vegetales y grasas insaturadas.

El sésamo crudo tiene un sabor suave y neutro, menos intenso que la versión tostada. Al no haber pasado por proceso térmico, mantiene intactos sus ácidos grasos, vitaminas y minerales. Es un alimento básico en la alimentación natural y macrobiótica.

¿Para quién es el sésamo crudo?

Para personas que buscan una fuente vegetal de calcio, especialmente útil en dietas sin lácteos, vegetarianas o veganas. También para quienes necesitan un aporte extra de hierro y magnesio: mujeres en edad fértil, deportistas, o personas con mayor desgaste físico.

¿Qué lo diferencia de otras semillas de sésamo?

Es ecológico y crudo. Al no estar tostado, conserva mejor los nutrientes termosensibles. BIOCOP es una marca pionera en alimentación ecológica en España, con más de 50 años de trayectoria y controles de calidad estrictos en toda su gama.

Ideas de consumo

Se puede añadir a ensaladas, arroces, verduras salteadas, panes caseros o porridges. También se usa para hacer tahini casero (sésamo triturado con un chorrito de aceite). Espolvorear sobre hummus, sopas o bowls de poke le añade textura y nutrientes.

Presentación: Envase de 250 g. Procedente de agricultura ecológica.

Disponible en Naturisan, herbolario en Mallorca con envío a toda España.