Trigo Sarraceno BIOCOP

Descripción

El Trigo Sarraceno BIOCOP es un pseudocereal procedente de cultivo ecológico, naturalmente libre de gluten, y muy apreciado por su alto valor nutricional. Destaca por su contenido en proteínas vegetales de alta calidad, fibra y minerales como magnesio, hierro y zinc, que contribuyen al mantenimiento de la energía y el bienestar general.
De sabor suave y ligeramente tostado, el trigo sarraceno es perfecto para preparar platos tanto dulces como salados: desde guarniciones y ensaladas hasta sopas, cremas o desayunos nutritivos. Además, su perfil nutricional lo convierte en una excelente alternativa a los cereales convencionales, especialmente para personas con dietas sin gluten o que buscan una alimentación más completa y natural.

Modo de empleo:
Lavar antes de cocinar. Cocer en agua o caldo (una parte de trigo sarraceno por dos de líquido) durante 15–20 minutos hasta que quede tierno. Ideal como base para ensaladas, sopas o guarniciones.

Presentación:
Bolsa de 500 g de trigo sarraceno ecológico.